Sẵn sàng đọc
Món ăn có vị béo của mỡ hành, cái đậm đà của thịt bằm hòa với bùi bùi của cà đơn giản mà ngon và không hề ngấy. Cách nấu các món chay từ cà tím Hướng dẫn làm món Cà tím kho tỏi ớt Đậu phụ kho cà tím – món chay ngon đầu tháng
Nguyên liệu:
– 4 quả cà tím, 200 g thịt nạc, 100 g hành lá.
– Đường, hạt nêm, ớt, muối, nước mắm và tỏi bằm.
Cách chế biến:
Cà tím để nguyên vỏ, rửa sạch lau khô rồi xếp lên vỉ nướng chín. Sau đó tước bỏ vỏ cà, thái thành từng phần vừa ăn.
Hành lá thái nhỏ, cho vào tí muối để làm mỡ hành. Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với ít đường, hạt nêm, ớt trái, tỏi bằm. Xào chín thịt rồi phủ lên bề mặt cà đã nướng.
Cuối cùng cho lên ít mỡ hành rồi dọn kèm với chén nước mắm ớt pha hơi ngọt.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Gia đình là tổ chức đầu tiên con học làm người. Cuốn sách này giúp ba mẹ trở thành người lãnh đạo tỉnh thức, dẫn dắt con bằng trái tim và trí tuệ.
