Sẵn sàng đọc
Món lươn om chuối đậu ăn với cơm nóng vào mùa mưa lạnh thì ngon tuyệt. Sau đây là cách làm món lươn om chuối đậu cực ngon cho bạn. Cách nấu bò kho ngon – Hướng dẫn chi tiết Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon cho cả nhà Hướng dẫn làm món Ốc nấu chuối đậu
Nguyên liệu
1. 300 gr lươn to để nguyên con
2. 2 quả chuối
3. 2 bìa đậu phụ
4. Hành hoa
5. Rau răm
6. Lá lốt
7. Riềng, nghệ, mẻ
8. Mắm tôm, hành khô
9. Nước mắm, mì chính
10. Tiêu, muối, bột đao
Thực hiện
Riềng, nghệ giã nát, trộn mẻ, mắm tôm vào cùng, rồi lọc qua, bỏ bớt bã.
Lươn sơ chế sạch để nguyên con, mổ bỏ ruột, cắt khúc ướp tiêu, muối, bột ngọt và nước mắm tôm ở trên
Chuối thái con chì, ngâm nước muối cho khỏi thâm, sau đó luộc qua đổ nước cho bớt chát, đậu thái quân cờ, đem rán lên.
Phi hành khô cho lươn vào đảo săn, cho chuối, đậu, gia vị, nước dùng om chín mềm, nếu sốt chưa sánh thì cho thêm vào chút bột năng. Cho rau hành thái vụn vào đảo đều, ăn nóng.
Chúc bạn làm món lươn om chuối đậu thành công!
Giữa cuộc sống hối hả, những bài giảng minh triết như một liều thuốc an thần cho tâm hồn, giúp ba mẹ vững vàng hơn trên hành trình nuôi dạy con. Đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
