Sẵn sàng đọc
Nguyên liệu:
Thịt lợn 200g Nấm hương tươi, nấm hương khô, nấm hải sản … mỗi thứ một ít Xốt cà chua, tương ớt Pho mát Bánh mỳ baguette Dầu hào, hạt nêm Cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng
Thực hiện:
Thịt lợn thái sợi. Nấm rửa sạch, thái mỏng. Nấm hương khô ngâm nở, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ thái sợi. Ớt đỏ vàng thái gần giống cà rốt
Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ thịt heo vào xào, thịt chín tái thì thêm các loại nấm, cà rốt và ớt chuông.
Rắc chút hạt nêm và thêm 2 thìa dầu hào. Xào cho đến khi chín tới thì tắt bếp. Ở bước này không nên nêm đậm quá vì khi nướng với pho mát cũng sẽ có vị mặn.
Bánh mỳ baguette cắt thành nhiều khúc, một số khúc cắt dọc tiếp làm đôi, một số để nguyên.
Dùng thìa xúc phần nhân thịt xào nấm cho lên mặt ruột bánh mỳ. Các khúc bánh mỳ không cắt đôi thì khoét bớt ruột rồi cho nhân vào. Sau đó rắc pho mát lên trên nhân xào.
Cho bánh vào lò vi sóng khoảng 1 phút hoặc cho vào lò nướng cũng được. Lớp pho mát chảy ra rất thơm và đậm đà.
Chẳng có công thức nào hoàn hảo để dạy con, nhưng hiểu được tâm lý của con chính là chìa khóa vàng. Bộ sách này sẽ đồng hành cùng ba mẹ trên hành trình ấy. Đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
